☀︎魔芋杏仁瓦片饼干～无油无面粉超简单

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坤坤的女孩儿

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碎碎念：无油无面粉的小零食来啦，如果把糖换成赤藓糖醇，热量更低，酥酥脆脆香香，吃起来毫无负担，满足感，一人份随时随地做起来，全程只需要拌一拌，铺一铺，烤一烤，属于是手残党星人也完全的小饼干✌︎

魔芋杏仁瓦片饼干的用料

蛋白 30克	杏仁片 25克
魔芋粉 1克	糖 5克

魔芋杏仁瓦片饼干的做法

步骤1

魔芋粉和糖搅拌均匀

步骤2

加入蛋白，充分搅拌均匀

步骤3

加入杏仁片

步骤4

翻拌均匀，让每一片杏仁片都裹上蛋白，最后是浓稠的糊糊状

步骤5

烤箱160度预热，用勺子挖适量，小勺每勺大概8-10克

步骤6

在铺了油纸的烤盘上铺平

步骤7

大概可以做6片

步骤8

放入预热好的烤箱150度20-25分钟

步骤9

烤10分钟后，烤盘取出旋转180度再放入

魔芋杏仁瓦片饼干的烹饪技巧

①不会很甜，是微甜的那种如果想要甜一点，可以多加5克糖 ②放入杏仁片搅拌的时候要轻点，防止杏仁片碎小块 ③如果想要做的大一点，用大汤勺；如果小一点的圆片即可，就用小汤匙，用量相同每一片会比较均匀 ④每一块铺平的时候要有耐心，铺的均匀一点，不可太薄或者太厚，杏仁片尽量不要很多叠在一起 ⑤烤得时候随时观察每一片，不要烤焦啦 ⑥冷却后会变脆，要密封保存哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-25

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