鸡丝凉面

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鲍小小喵
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简单易上手的小白菜，天气热的时候来一碗，没有任何负担，瞬间光盘

鸡丝凉面的用料

鸡胸肉 1小块 米线 一袋
黄瓜 半根 料酒 一勺
姜葱蒜 适量 香油 一勺
熟花生米 适量 红辣椒 半个
白芝麻 一勺 花椒油 一勺
生抽 两勺 醋 两勺
白糖 一勺 盐 半勺
花生酱 一大勺 油泼辣子 一勺

鸡丝凉面的做法

鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

水里加葱姜料酒一勺烧开煮熟鸡胸肉，用筷子能够轻松扎穿即可
鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

晾凉后手撕丝
鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

另烧水开后，放入米线煮五到七分钟，捞出过凉水
鸡丝凉面的做法图解4

步骤4

黄瓜切丝备用
鸡丝凉面的做法图解5

步骤5

调酱汁：生抽两勺，醋两勺，花生酱一勺，白糖一勺，盐半勺，白芝麻一勺，油泼辣子一勺，红辣椒半个切圈，搅拌均匀
鸡丝凉面的做法图解6

步骤6

将米线放入碗中，铺上鸡丝，撒上酱料，放上葱蒜
鸡丝凉面的做法图解7

步骤7

锅里烧热香油一勺，花椒油一勺和适量食用油，淋在葱蒜上面，撒点花生碎，搅拌均匀就可以吃了

鸡丝凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-27

©本菜谱的做法由 鲍小小喵 编写，未经授权不得转载
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    / 8 鸡丝凉面的做法步骤

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