西蓝花炒虾仁

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榕林雨麒
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西蓝花炒虾仁的用料

西蓝花 1个 虾仁 20个（孩子爱吃，就多放了些）
胡萝卜 半根 蚝油 半勺
盐 小半勺 蒜 5瓣
姜 1片 葱 适量
料酒 适量（腌制虾仁） 白胡椒粉 适量（腌制虾仁）
玉米淀粉 适量

西蓝花炒虾仁的做法

西蓝花炒虾仁的做法图解1

步骤1

虾仁洗净，控干水分，放盐，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，腌制10多分钟
西蓝花炒虾仁的做法图解2

步骤2

西蓝花掰成小朵，洗净
西蓝花炒虾仁的做法图解3

步骤3

胡萝卜切薄片，备用
西蓝花炒虾仁的做法图解4

步骤4

烧开水放少许盐，放入西蓝花和胡萝卜片
西蓝花炒虾仁的做法图解5

步骤5

焯水后捞出过凉水
西蓝花炒虾仁的做法图解6

步骤6

控干水分装盘备用
西蓝花炒虾仁的做法图解7

步骤7

把准备好的葱姜蒜切末
西蓝花炒虾仁的做法图解8

步骤8

热油放葱姜蒜末炝锅
西蓝花炒虾仁的做法图解9

步骤9

下虾仁炒至变色
西蓝花炒虾仁的做法图解10

步骤10

放入西蓝花和胡萝卜片，翻炒
西蓝花炒虾仁的做法图解11

步骤11

再放入耗油翻炒均匀
西蓝花炒虾仁的做法图解12

步骤12

水淀粉搅拌均匀浓稠下锅，最后放少许盐，出锅即可！
西蓝花炒虾仁的做法图解13

步骤13

颜值超高的一道菜来喽，很有食欲吧！

西蓝花炒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-27

©本菜谱的做法由 榕林雨麒 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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