东北老味小吃巨好吃的油炸糕

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怪味熙
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被大学室友问到，你家那边都有啥甜点，做为东北的美食博主这些年我都在忙着烤面包，还真没做过东北特色甜品。 我仔细想了想作为一名土生土长的东北美食博主，我既然从来没来一波东北的甜点，我还是很内疚的，这个我亲爱的妈妈擅长请黄女士发挥，现在就开始盘点，油炸糕、麻团、粘豆包、油条、油饼、雪绵豆沙 、豆包、糖三角、玉米面馍馍、糯米包、流心红糖卷子、红豆卷、江米条、沙琪玛、也许他们没有什么华丽的名字，却陪伴了一代人的成长，是记忆里妈妈的味道，今天让我亲爱的妈妈来盘油炸糕，菜谱中好多小细节呢！别说你不会做，一看你就会，一做你就费，这些都不是事欢迎交流经验。
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油炸糕的用料

糯米粉 300克 酵母 5克
温水 250克 馅料 豆沙馅

油炸糕的做法

东北老味小吃巨好吃的油炸糕的做法图解1

步骤1

准备糯米粉
东北老味小吃巨好吃的油炸糕的做法图解2

步骤2

开始和面
东北老味小吃巨好吃的油炸糕的做法图解3

步骤3

醒面28分钟
东北老味小吃巨好吃的油炸糕的做法图解4

步骤4

分城50克一个的小剂子
东北老味小吃巨好吃的油炸糕的做法图解5

步骤5

拍平
东北老味小吃巨好吃的油炸糕的做法图解6

步骤6

包入豆沙馅
东北老味小吃巨好吃的油炸糕的做法图解7

步骤7

拍平
东北老味小吃巨好吃的油炸糕的做法图解8

步骤8

油热后用小火炸（用空气炸锅炸更健康，可惜我没有）
东北老味小吃巨好吃的油炸糕的做法图解9

步骤9

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东北老味小吃巨好吃的油炸糕的做法图解10

步骤10

完成

油炸糕的烹饪技巧

炸油炸糕一定要小火炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-28

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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