杏仁咸奶油蛋糕卷

杏仁咸奶油蛋糕卷

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Yolanda-Jin
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买了杏仁片 想要做一款老式奶油的蛋糕 正好看直播学了蛋糕卷的方法 自己改良了

杏仁咸奶油蛋糕卷的用料

蛋糕片材料 蛋清（5个） 160克
蛋黄（5个） 80克 细砂糖 50克
纯牛奶 80毫升 玉米油 40克
低筋面粉 80克 柠檬汁 2滴
----- ---------- 焦糖咸奶油
淡奶油 150克 无盐黄油 50克
海盐 1.5克 ----- ----------
装饰材料 杏仁片 100克
奶粉 适量 ----- ----------

杏仁咸奶油蛋糕卷的做法

杏仁咸奶油蛋糕卷的做法图解1

步骤1

按照配方 做出蛋糕胚 适合有点基础的家庭做蛋糕
杏仁咸奶油蛋糕卷的做法图解2

步骤2

打发黄油和白糖 然后分五六次加进去淡奶油 黄油和淡奶油都要常温放两小时 如果打发的过程中水油分离了 坐温水中加热一下 打发顺滑
杏仁咸奶油蛋糕卷的做法图解3

步骤3

然后一半奶油抹蛋糕胚 卷起来 一半奶油裱花袋 挤在蛋糕卷表面 再抹匀 放上杏仁片 冷藏半小时以上再切

杏仁咸奶油蛋糕卷的烹饪技巧

味道真的很好 忍不住吃了两片 奶油也特别好吃 把家里的有黄油消耗一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-28

©本菜谱的做法由 Yolanda-Jin 编写，未经授权不得转载

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