槐花块垒（拨烂子）

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海鸥8135
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又到了吃花的季节。 周末时分，一家人出去摘了一大袋槐花。 晚上洗净槐花后，做了美味的槐花块垒，也就是拨烂子。很好吃。

槐花块垒的用料

槐花 一蒸笼 中筋面粉 150克
鸡蛋 2个 盐 3克
蒜 3瓣

槐花块垒的做法

槐花块垒（拨烂子）的做法图解1

步骤1

把槐花从枝上抹下来，成了一朵朵花。
槐花块垒（拨烂子）的做法图解2

步骤2

将槐花用清水洗净晾干。
槐花块垒（拨烂子）的做法图解3

步骤3

将槐花放到笼屉上，上面撒上面粉，拌匀，让每朵花上都粘上面粉。
槐花块垒（拨烂子）的做法图解4

步骤4

刚才炒之前忘了拍了，这是蒸好后剩下的拨烂子。
槐花块垒（拨烂子）的做法图解5

步骤5

锅热倒油，把鸡蛋炒好后，放入蒸熟的拨烂子。炒至拨烂子变黄后，加一点盐。再加上蒜片。炒一会后盛出来。
槐花块垒（拨烂子）的做法图解6

步骤6

爱吃辣的，可以加点辣椒酱，原味的话可以吃到花香，也很不错了。

槐花块垒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-30

©本菜谱的做法由 海鸥8135 编写，未经授权不得转载
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