夏日清热利湿靓汤/冬瓜排骨汤

夏日清热利湿靓汤/冬瓜排骨汤

精品 独家
20.5万 浏览 6755 收藏
收藏
吴妈厨房
吴妈厨房 吴妈厨房
＋ 关注


冬瓜排骨汤富含丰富的蛋白质和多种矿物质，容易消化吸收，适合脾胃虚弱、夏天家常喝点有助于利尿除湿，特别适合湿气重、小便不利等人群。扁尖笋它是“菜中珍品”,维C是白菜的2倍,经常吃开胃消食,味道好鲜美 。
参与活动: #浓情端午 粽粽有赏#

冬瓜排骨汤的用料

排骨 500克 冬瓜 400克
扁尖笋 4根 生姜 1小块
香叶 2片 香葱 1根
葱姜料酒 2勺 食盐 适量
鸡精 少许

冬瓜排骨汤的做法

#浓情端午 粽粽有赏#夏日清热利湿靓汤/冬瓜排骨汤的做法图解1

步骤1

扁尖笋干提前浸泡，清洗干净后，排骨提前用清水浸泡出血水，清洗干净，锅中加入适量清水，放入排骨，加1勺料酒，煮开后撇清浮沫即可捞出。
#浓情端午 粽粽有赏#夏日清热利湿靓汤/冬瓜排骨汤的做法图解2

步骤2

扁尖笋撕成细条切段，冬瓜去皮切块，生姜切片。把处理好的所有食材放入压力锅中，加入1勺料酒。
#浓情端午 粽粽有赏#夏日清热利湿靓汤/冬瓜排骨汤的做法图解3

步骤3

加入适量清水，一般没过食材即可。
#浓情端午 粽粽有赏#夏日清热利湿靓汤/冬瓜排骨汤的做法图解4

步骤4

盖上锅盖，开始烹饪，35分钟就完毕，排气后加入盐和少许鸡精搅拌均匀，再焖几分钟即可。
#浓情端午 粽粽有赏#夏日清热利湿靓汤/冬瓜排骨汤的做法图解5

步骤5

撒上葱花即可。
#浓情端午 粽粽有赏#夏日清热利湿靓汤/冬瓜排骨汤的做法图解6

步骤6

排骨和冬瓜酥软，鲜香味美。

冬瓜排骨汤的烹饪技巧

可以再加入20克薏米仁祛湿效果更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-08 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

冬瓜排骨汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #浓情端午 粽粽有赏#夏日清热利湿靓汤/冬瓜排骨汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #浓情端午 粽粽有赏#夏日清热利湿靓汤/冬瓜排骨汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活