黑米吐司

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黑米吐司的用料

黑米粉 50克 高筋粉 300克
温水 220ml 干酵母 6克
食盐 6克 无盐黄油 45克
蜂蜜 勺

黑米吐司的做法

黑米吐司的做法图解1

步骤1

酵母粉倒入温水搅匀，加入盐，蜂蜜和黄油继续搅拌均匀。
黑米吐司的做法图解2

步骤2

搅拌好的酵母水倒入黑米粉和高筋面粉，拌匀
黑米吐司的做法图解3

步骤3

面团移至硅胶垫上揉5–10分钟，不需要揉出手套膜。
黑米吐司的做法图解4

步骤4

面团光滑后放入抹油的盆子21度发酵1.5小时或两倍大。
黑米吐司的做法图解5

步骤5

发酵好的面团拉成长方形轻压排气，宽度和模具长度一致，把长方形面皮卷起来，接缝朝下放进模具里，盖上保鲜膜继续发酵1小时。
黑米吐司的做法图解6

步骤6

烤箱200度预热，模具盖好盖子， 200度上下火烤30分钟，出炉。

黑米吐司的烹饪技巧

完全冷却后再切片，否则易碎不成形。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-01

©本菜谱的做法由 Yaner70 编写，未经授权不得转载
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