蓝莓花朵溶豆

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吉士土拨鼠
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酸酸甜甜的蓝莓，做成溶豆好好很喜欢吃

蓝莓花朵溶豆的用料

鸡清 1个 奶粉 6克 蛋黄部分
奶粉 15g克 蛋清部分 玉米淀粉 7克
柠檬汁 几滴 蓝莓 45g
蛋黄 1个

蓝莓花朵溶豆的做法

蓝莓花朵溶豆的做法图解1

步骤1

蛋清，蛋白分离，蛋清放冰箱冷藏，蛋黄打发至颜色略微发白，筛入奶粉，搅拌均匀
蓝莓花朵溶豆的做法图解2

步骤2

放入裱花袋挤豆豆，烤箱 100度 20分钟
蓝莓花朵溶豆的做法图解3

步骤3

翻炒蓝莓，过筛得到细腻的蓝莓酱
蓝莓花朵溶豆的做法图解4

步骤4

不好意思，拍糊了
蓝莓花朵溶豆的做法图解5

步骤5

蓝莓泥筛入面粉翻拌均匀
蓝莓花朵溶豆的做法图解6

步骤6

蛋清加入玉米淀粉打发至起小弯钩，加入蓝莓泥翻拌均匀
蓝莓花朵溶豆的做法图解7

步骤7

均匀后成这样
蓝莓花朵溶豆的做法图解8

步骤8

挤花瓣
蓝莓花朵溶豆的做法图解9

步骤9

加油
蓝莓花朵溶豆的做法图解10

步骤10

这个颜色超级治愈，好漂亮的紫色，等下烤过后颜色会变深的
蓝莓花朵溶豆的做法图解11

步骤11

100度烤箱40分钟
蓝莓花朵溶豆的做法图解12

步骤12

用不完的储奶袋不要扔掉，用来装溶豆呀

蓝莓花朵溶豆的烹饪技巧

一颗鸡蛋可以得2盘，夏天2天3天吃完，冬天5天吃完
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-02

©本菜谱的做法由 吉士土拨鼠 编写，未经授权不得转载
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