巴斯克乳酪蛋糕

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别看它外表脏脏的，其貌不扬的重乳酪蛋糕绝对是乳酪爱好者的不二之选！懒洋洋午后，配一杯爆柠，cool~~

巴斯克乳酪蛋糕的用料

奶油奶酪 200克 白砂糖 60克
鸡蛋 2个 淡奶油 90克
低筋面粉（或玉米淀粉） 10克

巴斯克乳酪蛋糕的做法

巴斯克乳酪蛋糕的做法图解1

步骤1

备好材料，如图
巴斯克乳酪蛋糕的做法图解2

步骤2

水浴融化乳酪
巴斯克乳酪蛋糕的做法图解3

步骤3

加入白砂糖搅拌均匀，白砂糖可用糖粉代替
巴斯克乳酪蛋糕的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋搅拌
巴斯克乳酪蛋糕的做法图解5

步骤5

加入淡奶油搅拌
巴斯克乳酪蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入低筋粉搅拌均匀
巴斯克乳酪蛋糕的做法图解7

步骤7

加入淡奶油
巴斯克乳酪蛋糕的做法图解8

步骤8

放入烤箱，上下200度，28分钟，直至表面焦黄即可
巴斯克乳酪蛋糕的做法图解9

步骤9

冷藏约4小时后，可以开吃啦！

巴斯克乳酪蛋糕的烹饪技巧

烤完可以先不取出烤箱，免得回缩太厉害，刚烤出来口感更像嫩豆腐，放入冰箱冷藏后，口感更醇厚。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-04

©本菜谱的做法由 就酱吃吧 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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