懒人葱油鸡腿饭，一人食也要照顾好自己

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葱油鸡腿饭你吃过没？它是茶餐厅的人气盖浇饭，口感清鲜，葱香四溢。这个盖浇饭的材料都是厨房顺手拈来的食材，作为一个爱吃鸡肉的人，必须要做起来！今天做的这个版本做法很简单，香而不腻，葱油和鸡肉的搭配绝绝子。

懒人葱油鸡腿饭的用料

鸡腿 2个 千岛源茶油 20g
蒜末 5g 姜末 5g
葱花 适量 料酒 2勺
生抽 2勺 白糖 1勺

懒人葱油鸡腿饭的做法

懒人葱油鸡腿饭，一人食也要照顾好自己的做法图解1

步骤1

准备食材
懒人葱油鸡腿饭，一人食也要照顾好自己的做法图解2

步骤2

鸡腿清洗干净去掉多余的油脂，鸡油不要扔
懒人葱油鸡腿饭，一人食也要照顾好自己的做法图解3

步骤3

鸡腿加入2勺料酒、姜片、1勺盐按摩入味，腌制半小时以上。
懒人葱油鸡腿饭，一人食也要照顾好自己的做法图解4

步骤4

鸡腿加入2勺料酒、姜片、1勺盐按摩入味，腌制半小时以上。
懒人葱油鸡腿饭，一人食也要照顾好自己的做法图解5

步骤5

锅中少许油，放入鸡皮、姜片、姜片、葱段炸至金黄
懒人葱油鸡腿饭，一人食也要照顾好自己的做法图解6

步骤6

锅中倒入大米，加入清水（跟做米饭的水量一样）倒入上一步熬好的葱油，码上一层小香葱，放上腌好的鸡腿。盖上盖子，焖至米饭熟即可。我用的是珐琅锅，用电饭煲更简单。
懒人葱油鸡腿饭，一人食也要照顾好自己的做法图解7

步骤7

碗中放入葱花、姜末、蒜末、2勺生抽、1勺白糖
懒人葱油鸡腿饭，一人食也要照顾好自己的做法图解8

步骤8

锅中加入20克千岛源茶油烧热
懒人葱油鸡腿饭，一人食也要照顾好自己的做法图解9

步骤9

把热油浇在碗中，搅拌均匀即可
懒人葱油鸡腿饭，一人食也要照顾好自己的做法图解10

步骤10

盛出米饭，放上鸡腿，淋上酱汁即可开吃
懒人葱油鸡腿饭，一人食也要照顾好自己的做法图解11

步骤11

展示时间！
懒人葱油鸡腿饭，一人食也要照顾好自己的做法图解12

步骤12

真的香气扑鼻
懒人葱油鸡腿饭，一人食也要照顾好自己的做法图解13

步骤13

撕碎开吃~快做给你的家人吃吧

懒人葱油鸡腿饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-05

©本菜谱的做法由 千岛源茶油 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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