加拿大北极虾红薯盏

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今天这道——加拿大北极虾红薯盏，看似麻烦，其实制作起来非常简单。菜品整体口感酸甜，鲜美可口，营养丰富，蛋白质和维生素配比均衡。特别适合节日作为开胃菜，配白葡萄酒，亦或香槟和冰酒，都特别爽口。
参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#

加拿大北极虾红薯盏的用料

加拿大北极虾 500g 红薯 1个
黄柠檬 半个 青红椒 各2根
奇异果 2个 耗油 1大勺
盐 2g 食用油 300ml

加拿大北极虾红薯盏的做法

#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#加拿大北极虾红薯盏的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#加拿大北极虾红薯盏的做法图解2

步骤2

加拿大北极虾去壳留仁。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#加拿大北极虾红薯盏的做法图解3

步骤3

红薯洗净、去皮，先刨成或切成薄片，再切丝。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#加拿大北极虾红薯盏的做法图解4

步骤4

把红薯丝放在圆形勺子中摆成一个碗状，放在5成热的油锅中，小火炸至定型。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#加拿大北极虾红薯盏的做法图解5

步骤5

将青红椒洗净、去籽，先切条，再切粒。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#加拿大北极虾红薯盏的做法图解6

步骤6

奇异果洗净、去皮，先切薄片，再切粒。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#加拿大北极虾红薯盏的做法图解7

步骤7

青红椒粒、奇异果粒放在一个大碗里，加1大勺蚝油、2克盐和半个黄柠檬挤汁，拌匀备用。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#加拿大北极虾红薯盏的做法图解8

步骤8

加拿大北极虾仁倒入碗中，一同拌匀。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#加拿大北极虾红薯盏的做法图解9

步骤9

拌好的料，小心地放入炸好的红薯盏中，因为红薯丝很脆一定要轻轻地放。

加拿大北极虾红薯盏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-06

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
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