夏日必备，麻辣小龙虾配啤酒！

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夏天到了，麻辣小龙虾配啤酒，怎么少得了呢？ 在小河边支个桌子，翘个二郎腿，剥着香香辣辣的小龙虾，再和好友干杯啤酒，简直太爽了，想想都期待呢！

麻辣小龙虾配啤酒的用料

小龙虾 2斤 啤酒 2罐
姜 25克 蒜 75克
大葱 50克 紫苏叶 3克
和鲜藤椒香辣酱 35克 五香粉 25克
豆瓣酱 20克 海鲜蚝油 10克
盐 10克 白糖 15克
辣椒油 50克 鸡粉 15克

麻辣小龙虾配啤酒的做法

夏日必备，麻辣小龙虾配啤酒！的做法图解1

步骤1

将清洗干净的小龙虾下锅油炸至金黄色捞出
夏日必备，麻辣小龙虾配啤酒！的做法图解2

步骤2

放入葱姜蒜爆香
夏日必备，麻辣小龙虾配啤酒！的做法图解3

步骤3

再放入干小米椒翻炒
夏日必备，麻辣小龙虾配啤酒！的做法图解4

步骤4

放入豆瓣酱与和鲜藤椒香辣酱调味
夏日必备，麻辣小龙虾配啤酒！的做法图解5

步骤5

再倒入一罐啤酒去腥提鲜
夏日必备，麻辣小龙虾配啤酒！的做法图解6

步骤6

放点盐、鸡粉和糖
夏日必备，麻辣小龙虾配啤酒！的做法图解7

步骤7

以及和鲜的海鲜蚝油与和鲜五香粉调味
夏日必备，麻辣小龙虾配啤酒！的做法图解8

步骤8

盖上锅盖焖5分钟
夏日必备，麻辣小龙虾配啤酒！的做法图解9

步骤9

焖好后放入整粒的蒜，整片紫苏叶
夏日必备，麻辣小龙虾配啤酒！的做法图解10

步骤10

再盖上盖子焖20分钟就可以了
夏日必备，麻辣小龙虾配啤酒！的做法图解11

步骤11

开盖后最后放点白糖，让小龙虾挂点糖霜，吃起来口感就不会很震

麻辣小龙虾配啤酒的烹饪技巧

小龙虾要用刷子清洗干净，最好在做之前把小龙虾的虾线剔除干净，这样吃起来的口感会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-06

©本菜谱的做法由 和鲜美食厨房 编写，未经授权不得转载
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