糖醋荷包蛋虎皮椒

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吃腻了番茄炒蛋，青椒炒蛋，今天换一种吃法，糖醋荷包蛋虎皮椒，太惊艳啦～快来试试！
参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#

糖醋荷包蛋虎皮椒的用料

鸡蛋 8个 尖椒 适量
生抽 适量 糖 一点
醋 一点 油 自选
葱段 适量

糖醋荷包蛋虎皮椒的做法

#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#糖醋荷包蛋虎皮椒的做法图解1

步骤1

准备好鸡蛋和青椒。
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步骤2

炒锅烧热加油煎荷包蛋。
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步骤3

煎好所有荷包蛋。
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步骤4

原锅下青椒翻炒。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#糖醋荷包蛋虎皮椒的做法图解5

步骤5

一边炒一边压青椒，翻炒至青椒起皱变软。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#糖醋荷包蛋虎皮椒的做法图解6

步骤6

放上煎好的荷包蛋。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#糖醋荷包蛋虎皮椒的做法图解7

步骤7

沿锅边淋上一圈料酒，再加入适量生抽，醋，白糖，一小碗清水。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#糖醋荷包蛋虎皮椒的做法图解8

步骤8

开大火煮沸后转中小火焖煮几分钟，按自己的喜好调味。我这个是糖醋偏甜口。
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#糖醋荷包蛋虎皮椒的做法图解9

步骤9

糖醋荷包蛋虎皮椒好啦～荷包蛋里吸满汤汁有着淡淡的辣味，特别下饭。

糖醋荷包蛋虎皮椒的烹饪技巧

多放油大火热油荷包蛋才会有蓬松虎皮吸酱汁的口感。喜欢吃辣的用尖椒 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-06

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载
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