鲜香爽口的豌豆素三丁

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春天的豌豆，个头儿大，味道鲜，口感糯。它能和很多蔬菜搭配，圆鼓鼓的小模样，看着可爱，吃着好吃。用金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油炒的，油质清澈，炒出的菜也散发着清香，是居家炒菜烹饪的好油。
参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#

豌豆素三丁的用料

豌豆 1碗 杏鲍菇 2根
胡萝卜 1根 油 20克
盐 2克 生抽 10克
清水 半碗

豌豆素三丁的做法

#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱# 鲜香爽口的豌豆素三丁的做法图解1

步骤1

备料：豌豆剥皮洗净，杏鲍菇、胡萝卜洗净
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱# 鲜香爽口的豌豆素三丁的做法图解2

步骤2

杏鲍菇和胡萝卜切小丁
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱# 鲜香爽口的豌豆素三丁的做法图解3

步骤3

温锅倒20克金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱# 鲜香爽口的豌豆素三丁的做法图解4

步骤4

将不易熟的豌豆和胡萝卜入锅翻炒1分钟
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱# 鲜香爽口的豌豆素三丁的做法图解5

步骤5

倒半碗水，盖盖子焖3分钟；想吃口感糯的可多焖一会儿，想吃颜色绿且熟的，少焖一会，断生去掉豆腥味即可
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱# 鲜香爽口的豌豆素三丁的做法图解6

步骤6

倒入杏鲍菇，翻炒1分钟，待杏鲍菇变软
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步骤7

撒盐，淋生抽，翻炒均匀出锅
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱# 鲜香爽口的豌豆素三丁的做法图解8

步骤8

鲜香爽口
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱# 鲜香爽口的豌豆素三丁的做法图解9

步骤9

用勺舀着吃更过瘾

豌豆素三丁的烹饪技巧

1. 想要豌豆保持碧绿，可不加生抽；还可以将豌豆提前焯熟，待胡萝卜和杏鲍菇断生后， 再倒入锅中混合。 2. 食材不限这些，可根据季节和口味调整；加鸡蛋或者肉末也很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-06

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
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