香煎大眼鲷

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七年四班的丸
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香煎大眼鲷的用料

大眼鲷 两条 生抽 2匙
姜片 4-5片 葱 根
油 3汤匙

香煎大眼鲷的做法

香煎大眼鲷的做法图解1

步骤1

大眼鲷洗净后沥干水份备用。
香煎大眼鲷的做法图解2

步骤2

姜片切丝备用。
香煎大眼鲷的做法图解3

步骤3

葱切丝备用。
香煎大眼鲷的做法图解4

步骤4

锅里倒入油，把鱼放入开始煎。
香煎大眼鲷的做法图解5

步骤5

煎鱼不能用大火，要小火慢慢煎，煎至金黄后翻面继续煎。
香煎大眼鲷的做法图解6

步骤6

耐心一点继续翻面煎。
香煎大眼鲷的做法图解7

步骤7

鱼煎至金黄后倒入生抽盖上锅盖焖煮40-50秒（因为我家口味吃得比较清淡，没有用盐腌制，只是起锅时倒入生抽即可）
香煎大眼鲷的做法图解8

步骤8

姜丝利用锅子的余温翻炒一下即可铺在鱼面上，最后撒上葱丝即可食用。

香煎大眼鲷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-08

©本菜谱的做法由 七年四班的丸 编写，未经授权不得转载
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