西西蒜辣酱焖丁

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【6-320】 这是一个有啥切啥咕嘟起酸蒜辣辣挺刺激的故事…… ----- 2022.05.08

西西蒜辣酱焖丁的用料

肉馅 可换 胡萝卜 一根
土豆 一个 西葫芦 半个
西红柿 一个 米醋 一点
蒜薹 一小把 郫县豆瓣酱 可换
黄豆酱 适量 酱油 自选
盐 可省 油 自选

西西蒜辣酱焖丁的做法

西西蒜辣酱焖丁的做法图解1

步骤1

开火热锅加点油，倒上坨有肥有瘦牛肉馅或者手切成粒的猪鸡随便哪儿块肉
西西蒜辣酱焖丁的做法图解2

步骤2

中小火大概划拉散倒上提前收拾好的胡萝贝和前几天醋泡没吃完的蒜薹碎，切把子蒜薹淋半圈醋也阔以
西西蒜辣酱焖丁的做法图解3

步骤3

继续划拉到肥肉出油锅里基本没怪味了再倒西葫芦，茄子啥的也都行
西西蒜辣酱焖丁的做法图解4

步骤4

随便划拉两下，根据菜量和自己扛辣程度往里擓酱调味道--就豆酱甜面酱红油豆瓣老干妈那些
西西蒜辣酱焖丁的做法图解5

步骤5

大概拌匀了倒上土豆西红柿--土豆也可以挪前面跟西葫芦啥的一块加
西西蒜辣酱焖丁的做法图解6

步骤6

努力翻匀加一小碗水，中大火烧开蘸点汁尝尝小心烫，随便加点生抽老抽糖盐酱进去找补下颜色和味道
西西蒜辣酱焖丁的做法图解7

步骤7

完事儿盖上盖中小火咕嘟它三五分钟，确认菜肉全熟味儿合适了撒上剩下的蒜薹粒
西西蒜辣酱焖丁的做法图解8

步骤8

搅和搅和稍微一咕嘟就可以关火找碗/盆往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃啦
西西蒜辣酱焖丁的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

西西蒜辣酱焖丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-08

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
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