蛋煎饺

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宅家没事干，就是倒捣鼓吃的。

蛋煎饺的用料

猪的前夹心肉糜 500克 生抽 5克
耗油 5克 料酒 1勺
盐 3克 葱姜水 30克
京葱葱白 一段 饺子皮 若干张
菜籽油 2勺 水 20克

蛋煎饺的做法

蛋煎饺的做法图解1

步骤1

调好馅儿，包好饺子。
蛋煎饺的做法图解2

步骤2

平底锅加入少许菜油，放入饺子煎一会儿
蛋煎饺的做法图解3

步骤3

等底部变焦黄了，翻个面，让侧面也煎一下。
蛋煎饺的做法图解4

步骤4

将准备好的蛋液倒入锅中，等蛋液凝固即可取出
蛋煎饺的做法图解5

步骤5

煎饺外脆里香，再来一碗莲子红豆薏米粥，真是绝绝子。

蛋煎饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-10

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载
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