红烧黄花鱼

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黄花鱼一条 鲜美刺又少 适合小孩吃 一道好佳肴

红烧黄花鱼的用料

黄花鱼 1条 大葱 1根
姜 3片 去皮大蒜 1头
生抽 2勺 蚝油 1勺
糖 半勺 料酒 2勺
盐 少许 植物油 适量
水 2勺

红烧黄花鱼的做法

红烧黄花鱼的做法图解1

步骤1

黄花鱼一条洗净。
红烧黄花鱼的做法图解2

步骤2

备好葱姜蒜。
红烧黄花鱼的做法图解3

步骤3

热锅下油，把鱼煎制两面金黄。
红烧黄花鱼的做法图解4

步骤4

夹出控油。
红烧黄花鱼的做法图解5

步骤5

重新起锅烧油，放入八角，花椒，姜片，葱段，蒜片，炸出香味。
红烧黄花鱼的做法图解6

步骤6

放入煎制好的鱼，倒入生抽，老抽，料酒，醋，白糖等，自己喜欢的调料。
红烧黄花鱼的做法图解7

步骤7

加入开水，大火炖制。
红烧黄花鱼的做法图解8

步骤8

待汤汁不多的时候，把葱姜蒜片捡出，放入少许耗油。
红烧黄花鱼的做法图解9

步骤9

留少许汤汁，装盘即可。

红烧黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-10

©本菜谱的做法由 山里婆婆 编写，未经授权不得转载
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