自制火锅虾滑，比火锅店好吃100倍

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东北的姑娘嗷嗷靓〃
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自制火锅虾滑的用料

大虾 10只 五花肉 50克
蛋清 半个

自制火锅虾滑的做法

自制火锅虾滑，比火锅店好吃100倍的做法图解1

步骤1

准备十只大虾约150克左右，拔壳去虾线
自制火锅虾滑，比火锅店好吃100倍的做法图解2

步骤2

擦干水分，用菜刀拍成虾泥，加入50克50肉剁碎
自制火锅虾滑，比火锅店好吃100倍的做法图解3

步骤3

葱姜用热水泡水，放凉
自制火锅虾滑，比火锅店好吃100倍的做法图解4

步骤4

放适量盐，鸡精，胡椒粉，料酒，葱姜水，向一个方向搅打上劲，加半个蛋清继续搅拌上劲，在放入适量淀粉拌匀
自制火锅虾滑，比火锅店好吃100倍的做法图解5

步骤5

搅拌上劲后放入盘子，用勺子刮匀，放入冰箱冷冻半小时，就可以拿出来下火锅啦
自制火锅虾滑，比火锅店好吃100倍的做法图解6

步骤6

Q弹筋道，比火锅店好吃100呗
自制火锅虾滑，比火锅店好吃100倍的做法图解7

步骤7

做给宝宝吃也可以

自制火锅虾滑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-11

©本菜谱的做法由 东北的姑娘嗷嗷靓〃 编写，未经授权不得转载
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