焦糖爆米花

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天天可乐儿09
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疫情居家，做点零食，哄娃开心

焦糖爆米花的用料

爆裂玉米 100克 花生油 30克
白砂糖 100克 水 50克
黄油 25克

焦糖爆米花的做法

焦糖爆米花的做法图解1

步骤1

100克玉米粒
焦糖爆米花的做法图解2

步骤2

倒入花生油，玉米粒翻炒
焦糖爆米花的做法图解3

步骤3

开始蹦第一个第二个爆米花时。就把锅盖盖上，时不时抖动锅，让玉米粒均匀受热，直到完全炸开！没有声响时基本都爆开了。
焦糖爆米花的做法图解4

步骤4

倒入油，白糖，小火熬成焦糖色
焦糖爆米花的做法图解5

步骤5

差不多熬成这样
焦糖爆米花的做法图解6

步骤6

糖色熬好，放入一块黄油
焦糖爆米花的做法图解7

步骤7

黄油融化
焦糖爆米花的做法图解8

步骤8

把爆好的爆米花倒入快速翻炒，裹上焦糖
焦糖爆米花的做法图解9

步骤9

一盘焦糖色爆米花可以开吃啦！
焦糖爆米花的做法图解10

步骤10

100克玉米粒，爆出一大盘

焦糖爆米花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-12

©本菜谱的做法由 天天可乐儿09 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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