广东人一定无法拒绝的广式叉烧排骨！

广东人一定无法拒绝的广式叉烧排骨！

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艾小厨的日常
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最近朋友们天天叫我做广式叉烧排骨给她吃，她说叉烧排骨实在是太好吃了，天天都要吃，天天吃都吃不腻，猪肉最近很贵，猪排骨就更不用说了，但是看着他们那么喜欢吃，贵点就贵点了。 广式叉烧排骨香甜鲜美，确实是很好吃，这道菜做法也很简单，只需将排骨腌制入味了，锡纸包好放入烤箱中，厨房小白也可以！

广式叉烧排骨的用料

猪肋排 1000克 南乳汁 一勺（7.5ml）
叉烧酱 一勺 蒜末 一勺
南乳汁 1勺 生抽 2勺
老抽 1勺 白糖 2勺
刷酱 剩余酱汁加两勺蜂蜜

广式叉烧排骨的做法

广东人一定无法拒绝的广式叉烧排骨！的做法图解1

步骤1

用刀尖给二师兄按摩按摩
广东人一定无法拒绝的广式叉烧排骨！的做法图解2

步骤2

让二师兄排好队型
广东人一定无法拒绝的广式叉烧排骨！的做法图解3

步骤3

调料配方： 1勺蒜末 1勺南乳汁 1勺叉烧酱 2勺生抽 1勺老抽 2勺白糖
广东人一定无法拒绝的广式叉烧排骨！的做法图解4

步骤4

用左手抚摸均匀，静置腌制两个小时～～
广东人一定无法拒绝的广式叉烧排骨！的做法图解5

步骤5

底下铺苹果片
广东人一定无法拒绝的广式叉烧排骨！的做法图解6

步骤6

上面也要铺
广东人一定无法拒绝的广式叉烧排骨！的做法图解7

步骤7

锡纸包紧
广东人一定无法拒绝的广式叉烧排骨！的做法图解8

步骤8

烤箱160℃烤一小时
广东人一定无法拒绝的广式叉烧排骨！的做法图解9

步骤9

剩的酱汁放两勺蜂蜜
广东人一定无法拒绝的广式叉烧排骨！的做法图解10

步骤10

烤完划开锡纸
广东人一定无法拒绝的广式叉烧排骨！的做法图解11

步骤11

190再烤15分钟（每5分钟翻一次面）
广东人一定无法拒绝的广式叉烧排骨！的做法图解12

步骤12

烤好了
广东人一定无法拒绝的广式叉烧排骨！的做法图解13

步骤13

夹上生菜，开吃啦

广式叉烧排骨的烹饪技巧

家用烤箱温度可能不太够，记得温度计测量烤箱温度； 排骨腌制一定要两小时以上，冰箱隔夜冷藏更好；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-13

©本菜谱的做法由 艾小厨的日常 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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