干贝海鲜粥

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干贝海鲜粥是最佳的滋补食物，它将软烂的大米和鲜香的海鲜完美的结合在一起，既给人以视觉的美好又给人舌尖上的满足。 妈妈不在家的日子里，一样可以轻松为自己煮一锅营养的餐食，绝不会炸厨房 干贝营养价值 1.干贝富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉，牛肉，鲜虾的三倍。 2.富含丰富的矿物质，其含量远高于鱼翅，燕窝。 虾仁，含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。用虾仁制作的菜肴清淡爽口，易于消化，老幼皆宜。虾仁具有有益心血管健康、延缓衰老的功效。
参与活动: #中小学生做饭指南#

干贝海鲜粥的用料

干贝 50克 虾仁 100克
大米 100克 小葱 1根
姜 几片 盐 3克
白胡椒粉 适量 蚝油 1勺
生抽 1勺 料酒 1勺
橄榄油 3克 香油 适量

干贝海鲜粥的做法

干贝海鲜粥#中小学生做饭指南#的做法图解1

步骤1

准备好干贝，提前侵泡6-8小时。
干贝海鲜粥#中小学生做饭指南#的做法图解2

步骤2

干贝侵泡好待用。
干贝海鲜粥#中小学生做饭指南#的做法图解3

步骤3

准备好小葱、姜，切好待用。
干贝海鲜粥#中小学生做饭指南#的做法图解4

步骤4

干贝中放入料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟。
干贝海鲜粥#中小学生做饭指南#的做法图解5

步骤5

准备好虾仁。
干贝海鲜粥#中小学生做饭指南#的做法图解6

步骤6

大米清洗干净待用。
干贝海鲜粥#中小学生做饭指南#的做法图解7

步骤7

砂锅中倒入橄榄油，加热至五成热。
干贝海鲜粥#中小学生做饭指南#的做法图解8

步骤8

放入姜丝爆香。
干贝海鲜粥#中小学生做饭指南#的做法图解9

步骤9

放入干贝炒香。
干贝海鲜粥#中小学生做饭指南#的做法图解10

步骤10

再放入虾仁翻炒均匀。
干贝海鲜粥#中小学生做饭指南#的做法图解11

步骤11

倒入开水，烧开锅。
干贝海鲜粥#中小学生做饭指南#的做法图解12

步骤12

下入大米，转小火慢煮。
干贝海鲜粥#中小学生做饭指南#的做法图解13

步骤13

粥熬煮20分钟。
干贝海鲜粥#中小学生做饭指南#的做法图解14

步骤14

加入盐，继续熬煮，搅拌不要糊底。
干贝海鲜粥#中小学生做饭指南#的做法图解15

步骤15

粥熬好了。
干贝海鲜粥#中小学生做饭指南#的做法图解16

步骤16

滴入香油、小葱末。
干贝海鲜粥#中小学生做饭指南#的做法图解17

步骤17

搅拌均匀，即可出锅了！
干贝海鲜粥#中小学生做饭指南#的做法图解18

步骤18

一锅鲜香的干贝海鲜粥就上桌了！
干贝海鲜粥#中小学生做饭指南#的做法图解19

步骤19

好吃极了！

干贝海鲜粥的烹饪技巧

干贝、虾仁腌制一下可以祛除腥味，习惯海鲜味道的也可以不做提前腌制，直接制作，供参考！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-13

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
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