鱼香茄条

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鱼香茄条的用料

圆茄子 1个 西红柿 2个
八角 2个 姜粉 1勺
葱末 2勺 蒜 8瓣
糖 1勺 生抽 1勺
老抽 半勺 盐 2勺半
耗油 适量

鱼香茄条的做法

鱼香茄条的做法图解1

步骤1

茄子切成茄条，包上保鲜膜
鱼香茄条的做法图解2

步骤2

放微波炉，中高火，7分钟
鱼香茄条的做法图解3

步骤3

拿出，茄子软了即可
鱼香茄条的做法图解4

步骤4

热锅放油，放两个八角，小火煸出香味儿
鱼香茄条的做法图解5

步骤5

放入葱继续煸
鱼香茄条的做法图解6

步骤6

放入西红柿，翻炒
鱼香茄条的做法图解7

步骤7

放入蒜末，捡出八角扔掉，倒入半碗水，倒入适量生抽和老抽，耗油
鱼香茄条的做法图解8

步骤8

倒入茄条，放1勺糖，2勺盐，翻炒均匀
鱼香茄条的做法图解9

步骤9

可以适当再加半碗水，翻炒2分钟
鱼香茄条的做法图解10

步骤10

出锅

鱼香茄条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-14

©本菜谱的做法由 会飞的222猪 编写，未经授权不得转载
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