韭菜虾仁素三鲜锅贴

韭菜虾仁素三鲜锅贴

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妈妈手中的安心味～生活中我是妈妈，家里有小朋友喜欢吃虾仁，韭菜鸡蛋虾仁很经典的素三鲜馅料，做成锅贴，黄隆隆的底部香脆，咬一口馅料鲜香
参与活动: #妈妈手中的安心味#

韭菜虾仁素三鲜锅贴的用料

鲜虾仁 20个 韭菜 150g
鸡蛋 3个 食用油 20g
鲜鸡汁 5g 耗油 5g

韭菜虾仁素三鲜锅贴的做法

#妈妈手中的安心味#韭菜虾仁素三鲜锅贴的做法图解1

步骤1

平底锅入油，打入鸡蛋稍微凝固关火，加入鸡汁，盐，蚝油用筷子搅拌均匀 切好的韭菜放到一边，放入虾仁
#妈妈手中的安心味#韭菜虾仁素三鲜锅贴的做法图解2

步骤2

300克面团，175克水揉成团后室温静置十分钟，搓条切剂
#妈妈手中的安心味#韭菜虾仁素三鲜锅贴的做法图解3

步骤3

擀皮
#妈妈手中的安心味#韭菜虾仁素三鲜锅贴的做法图解4

步骤4

包入馅料
#妈妈手中的安心味#韭菜虾仁素三鲜锅贴的做法图解5

步骤5

平底锅入油，放入包好的锅贴
#妈妈手中的安心味#韭菜虾仁素三鲜锅贴的做法图解6

步骤6

加入面粉水至锅贴的一半位置，大火烧开转中火汤汁收干
#妈妈手中的安心味#韭菜虾仁素三鲜锅贴的做法图解7

步骤7

淋入一点食用油
#妈妈手中的安心味#韭菜虾仁素三鲜锅贴的做法图解8

步骤8

小火继续加热
#妈妈手中的安心味#韭菜虾仁素三鲜锅贴的做法图解9

步骤9

底部上色即可
#妈妈手中的安心味#韭菜虾仁素三鲜锅贴的做法图解10

步骤10

又美味的素三鲜锅贴

韭菜虾仁素三鲜锅贴的烹饪技巧

鸡蛋加入盐，调料拌好后，韭菜虾仁放到一边，擀好饺子皮之后，再将馅调匀，这样不会出汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-14

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
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