清蒸金鲳鱼

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清蒸金鲳鱼的用料

金鲳鱼 盐
姜片 酱油
蒸鱼豉油 葱

清蒸金鲳鱼的做法

清蒸金鲳鱼的做法图解1

步骤1

金鲳鱼处理干净，正反面打花刀
清蒸金鲳鱼的做法图解2

步骤2

正反面抹一层生抽、糖、盐、料酒，涂抹均匀
清蒸金鲳鱼的做法图解3

步骤3

加入葱姜，腌制15分钟
清蒸金鲳鱼的做法图解4

步骤4

鱼上锅大火烧开，中火蒸制8分钟关火，打开锅盖淋上蒸鱼豉油焖2分钟
清蒸金鲳鱼的做法图解5

步骤5

出锅，加热一点油下入几粒花椒，加热到冒烟了就关火浇在鱼身上，即可！

清蒸金鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-15

©本菜谱的做法由 乐思小厨 编写，未经授权不得转载

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