在家也能做的夜市涮豆皮（麻酱豆皮）

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最爱小公举的欧巴
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小时候去夜市必点涮豆皮涮牛肚，现在很少能吃到了，自己在家还原一下，经济实惠十分钟快手菜。

麻酱豆皮的用料

千张 2张 辣椒面 1勺
大蒜 三瓣 芝麻酱 2勺
生抽 一小勺 盐 一小勺
白芝麻 适量 孜然 适量

麻酱豆皮的做法

步骤1

豆皮洗净，切成小片，锅中烧开水，下豆皮烫一分钟，捞出控干。

步骤2

蒜切末放入小碗中，撒上白芝麻、辣椒面，烧半勺热油浇在调料上炸香，继续加入两勺芝麻酱、一勺盐、一勺生抽、2-3勺温水，搅拌均匀至可流动状态，可根据麻酱的情况适当调整水量。
在家也能做的夜市涮豆皮（麻酱豆皮）的做法图解3

步骤3

料汁浇在豆皮上，可撒适量孜然，拌匀即可享用。

麻酱豆皮的烹饪技巧

也可烫适量牛肚百叶等一起拌哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-16

©本菜谱的做法由 最爱小公举的欧巴 编写，未经授权不得转载
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    / 4 在家也能做的夜市涮豆皮（麻酱豆皮）的做法步骤

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