苦瓜炒肉末

精品 独家
9.2万 浏览 2331 收藏
收藏
然MM
然MM 然MM
＋ 关注

苦瓜含有多种维生素、矿物质、膳食纤维以及植物化学物，比如苦瓜素等，女性吃苦瓜的好处主要有增进食欲、清热解毒、补充维生素C及叶酸、降低血糖、降低血脂以及有助于减肥等，适量进食对身体健康很有帮助。
参与活动: #妈妈手中的安心味#

苦瓜炒肉末的用料

苦瓜 1根 肉末 150克
葱白 2段 料酒 1小勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
白糖 1克 盐 1克
玉米淀粉 2克

苦瓜炒肉末的做法

#妈妈手中的安心味#苦瓜炒肉末的做法图解1

步骤1

准备好食材和调料。
#妈妈手中的安心味#苦瓜炒肉末的做法图解2

步骤2

苦瓜洗净去瓤切片。
#妈妈手中的安心味#苦瓜炒肉末的做法图解3

步骤3

切好的苦瓜放入大碗中，加入1小勺盐，搅拌均匀，腌制5分钟。
#妈妈手中的安心味#苦瓜炒肉末的做法图解4

步骤4

肉末加入1小勺料酒。
#妈妈手中的安心味#苦瓜炒肉末的做法图解5

步骤5

1勺蚝油。
#妈妈手中的安心味#苦瓜炒肉末的做法图解6

步骤6

1勺生抽。
#妈妈手中的安心味#苦瓜炒肉末的做法图解7

步骤7

再加入1克白糖。
#妈妈手中的安心味#苦瓜炒肉末的做法图解8

步骤8

最后加入2克玉米淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
#妈妈手中的安心味#苦瓜炒肉末的做法图解9

步骤9

苦瓜腌制好后，把多余的水倒掉。
#妈妈手中的安心味#苦瓜炒肉末的做法图解10

步骤10

有冷水清洗2遍。
#妈妈手中的安心味#苦瓜炒肉末的做法图解11

步骤11

清洗好后，沥水备用。
#妈妈手中的安心味#苦瓜炒肉末的做法图解12

步骤12

雪平锅烧至温热，倒入适量花生油，加入葱白小火煸。
#妈妈手中的安心味#苦瓜炒肉末的做法图解13

步骤13

倒入腌制好的肉末翻炒。
#妈妈手中的安心味#苦瓜炒肉末的做法图解14

步骤14

炒至肉末变色，加入苦瓜翻炒1分钟左右。
#妈妈手中的安心味#苦瓜炒肉末的做法图解15

步骤15

最后加入1克盐翻炒均匀即可出锅。入口清新回甘的苦瓜炒肉末，简单易做，非常适合夏季食用。
#妈妈手中的安心味#苦瓜炒肉末的做法图解16

步骤16

入口清新回甘的苦瓜炒肉末，简单易做，非常适合夏季食用。

苦瓜炒肉末的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-17

©本菜谱的做法由 然MM 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 腌 锅具 雪平锅 咸
上传我做的这道菜

苦瓜炒肉末的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #妈妈手中的安心味#苦瓜炒肉末

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 #妈妈手中的安心味#苦瓜炒肉末的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活