减脂菜-凉拌烤麸

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减脂菜-凉拌烤麸，松软Q弹又好吃，简单一拌香到舔舌。 烤麸既是素菜，又是高蛋白，低脂肪，而且还便宜，拌起来减脂又开胃哟！
参与活动: #中小学生做饭指南#

凉拌烤麸的用料

烤麸 2块 黄瓜 1根
胡萝卜 半根 木耳 适量
香菇 适量 黄花菜 适量
金针菇 200克 胡萝卜 半根
青红辣椒 适量 醋，生抽 各8勺
老抽 3勺 白糖 8勺
蒜 一颗整蒜 蚝油 1勺
食用油 适量

凉拌烤麸的做法

#中小学生做饭指南#减脂菜-凉拌烤麸的做法图解1

步骤1

干烤麸泡发焯水5分钟，切小块
#中小学生做饭指南#减脂菜-凉拌烤麸的做法图解2

步骤2

黄花菜，木耳，香菇泡发，金针菇焯水煮熟
#中小学生做饭指南#减脂菜-凉拌烤麸的做法图解3

步骤3

胡萝卜，黄瓜，香菇切丝，剩余不切的材料全部和烤麸放在一起
#中小学生做饭指南#减脂菜-凉拌烤麸的做法图解4

步骤4

调个料汁:蒜末，辣椒，淋热油，依次放入生抽，老抽，蚝油，醋，糖拌匀
#中小学生做饭指南#减脂菜-凉拌烤麸的做法图解5

步骤5

调好的酱料
#中小学生做饭指南#减脂菜-凉拌烤麸的做法图解6

步骤6

全部倒入食材中拌匀
#中小学生做饭指南#减脂菜-凉拌烤麸的做法图解7

步骤7

撒上白芝麻，冷藏入味即可
#中小学生做饭指南#减脂菜-凉拌烤麸的做法图解8

步骤8

开胃减脂菜

凉拌烤麸的烹饪技巧

调料的用量仅供参考，具体根据自己的口味增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-19

©本菜谱的做法由 米拉农家小私厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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