酱香蒜台鱿鱼

酱香蒜台鱿鱼

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相信大家在夜市吃过不少酱爆鱿鱼，铁板鱿鱼了！但作为一个吃货，你一定不能错过这道菜！简单易学，自己在家就可以做哦 ！

酱香蒜台鱿鱼的用料

鱿鱼 3只 蒜台 10根
姜 1块 葱 5根
蒜 1头 东古一品鲜黄豆酱 1勺
东古一品鲜酱油 1勺 东古料酒 1勺
东古蚝油 1勺 辣椒面 1勺

酱香蒜台鱿鱼的做法

酱香蒜台鱿鱼的做法图解1

步骤1

蒜台切粒，小葱切段，姜块切丝。然后把鱿鱼处理好，切成中小块
酱香蒜台鱿鱼的做法图解2

步骤2

锅里放水，冷水加入鱿鱼，姜葱和料酒去腥。大火焯5分钟，把鱿鱼焯熟
酱香蒜台鱿鱼的做法图解3

步骤3

另起锅热油，倒入姜、葱、蒜和干辣椒炒出香味。再倒入蒜台，炒断生
酱香蒜台鱿鱼的做法图解4

步骤4

再倒入鱿鱼，加入一勺辣椒面、一勺一品鲜酱油、一勺东古蚝油、一勺黄豆酱，翻炒均匀即可

酱香蒜台鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-19

©本菜谱的做法由 东古调味美食厨房 编写，未经授权不得转载
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