韭菜鸡蛋虾仁馅饺子

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天天可乐儿09
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春季人体肝‮偏气‬旺，影响‮胃脾‬消化吸收功能，‮吃多‬春韭可增‮脾强‬胃之气，有益肝‮能功‬。韭菜‮有含‬丰富的‮生维‬素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿‮质物‬，具有温‮补中‬肾、平肝潜阳、行‮理气‬血、润‮通肠‬便等‮效功‬。​‎͏ 今天做款韭菜鸡蛋虾仁饺子

韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的用料

韭菜 半斤 虾仁 10多个
香葱 1根 鸡蛋 5个
盐 适量 耗油 1勺
料酒 半杯盖儿 面粉 500克
水 250克

韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法

韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法图解1

步骤1

500克普通面粉，加2克盐
韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法图解2

步骤2

加250克清水，筷子搅拌成絮状
韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法图解3

步骤3

揉成光滑面团，盖上醒30分钟（这会准备馅料）
韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法图解4

步骤4

准备大虾仁
韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法图解5

步骤5

虾仁切丁，放料酒，白胡椒，盐腌制使入味
韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法图解6

步骤6

小土鸡蛋5个
韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法图解7

步骤7

香葱切末
韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法图解8

步骤8

锅里倒油，放入香葱煸香
韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法图解9

步骤9

倒入打散的鸡蛋用筷子翻炒碎
韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法图解10

步骤10

鸡蛋盛出备用
韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法图解11

步骤11

韭菜洗净控水切碎
韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法图解12

步骤12

韭菜，虾仁，鸡蛋，耗油，五香粉，盐搅拌均匀（提前在韭菜上倒油搅拌一下）
韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法图解13

步骤13

馅料搅拌均匀
韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法图解14

步骤14

面团醒好
韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法图解15

步骤15

切成大小的面剂子
韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法图解16

步骤16

面剂子用手掌压成一个圆饼
韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法图解17

步骤17

擀面棍一边擀一边转，擀成饺子皮
韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法图解18

步骤18

挖上一大勺馅
韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法图解19

步骤19

包成一个大胖饺子
韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法图解20

步骤20

皮薄大馅哦（新鲜包的饺子很快就熟了，别煮太烂）
韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法图解21

步骤21

午餐饺子好啦！
韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法图解22

步骤22

搭配个灵魂沾料（辣椒油，醋，酱油，香菜）
韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的做法图解23

步骤23

皮薄馅大，完美

韭菜鸡蛋虾仁馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-19

©本菜谱的做法由 天天可乐儿09 编写，未经授权不得转载
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