电饭锅蛋糕

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Miracle丁丁
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十几年前读研期间做过电饭锅蛋糕 做坏了两个锅也没成功 有娃之后烤箱蛋糕倒是尝试过各种 然后再次尝试的起因有二 一是烤盘纸没了短期到不了货 二是电饭锅有自带蛋糕功能 配方还是那个配方 蛋糕也是很好的味道
参与活动: #安佳｜Pick哪种真芝味#

电饭锅蛋糕的用料

我用的居然是普通面粉 85g 细砂糖 50克
纯牛奶 40g 玉米油 40g
鸡蛋 4个

电饭锅蛋糕的做法

步骤1

蛋黄蛋清分离，没配图

步骤2

蛋黄加糖、玉米油搅拌，然后过筛面粉成糊状（可滴落那种稠度）依然没配图

步骤3

蛋白打发成可立尖状发泡

步骤4

蛋黄糊加蛋白混合Z字型搅拌
电饭锅蛋糕的做法图解5

步骤5

只有成品图哈哈哈，味道超级好吃啊

电饭锅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-23

©本菜谱的做法由 Miracle丁丁 编写，未经授权不得转载
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