砂锅牛肉土豆

砂锅牛肉土豆

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嫩牛肉在砂锅里慢炖1小时，味道绝绝子～ 浓郁的汤汁泡在米饭里，保证你吃一大碗

砂锅牛肉土豆的用料

牛肉 200克 土豆 1个
香葱 1根 姜 3片
盐 15克 鸡精 1勺

砂锅牛肉土豆的做法

砂锅牛肉土豆的做法图解1

步骤1

牛霖肉一斤
砂锅牛肉土豆的做法图解2

步骤2

土豆
砂锅牛肉土豆的做法图解3

步骤3

切成小块
砂锅牛肉土豆的做法图解4

步骤4

准备好：葱姜桂皮 八角 香叶 冰糖 干辣椒
砂锅牛肉土豆的做法图解5

步骤5

牛肉切块，用冷水泡十分钟泡出血水
砂锅牛肉土豆的做法图解6

步骤6

泡好后冷水入锅，加入料酒、姜片
砂锅牛肉土豆的做法图解7

步骤7

大火烧开后撇去浮沫
砂锅牛肉土豆的做法图解8

步骤8

砂锅炖肉的秘诀是捞出一些清汤
砂锅牛肉土豆的做法图解9

步骤9

清汤备用
砂锅牛肉土豆的做法图解10

步骤10

牛肉捞出过冷水
砂锅牛肉土豆的做法图解11

步骤11

油锅热油小火加入冰糖
砂锅牛肉土豆的做法图解12

步骤12

慢慢熬化
砂锅牛肉土豆的做法图解13

步骤13

冰糖熬化后变成淡黄色
砂锅牛肉土豆的做法图解14

步骤14

加入牛肉
砂锅牛肉土豆的做法图解15

步骤15

翻炒加入生抽 料酒 盐 蚝油 胡椒粉
砂锅牛肉土豆的做法图解16

步骤16

把炒好的肉加入汤放入砂锅，再加入两碗清水
砂锅牛肉土豆的做法图解17

步骤17

放入砂锅
砂锅牛肉土豆的做法图解18

步骤18

先大火煮开，然后小火慢炖1小时
砂锅牛肉土豆的做法图解19

步骤19

加入土豆块
砂锅牛肉土豆的做法图解20

步骤20

小火熬煮20分钟

砂锅牛肉土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-23

©本菜谱的做法由 毛毛小姐姐 编写，未经授权不得转载
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