浓情芝心火腿披萨

浓情芝心火腿披萨

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被颜值吸引到的浓情芝心火腿披萨！五颜六色的蔬菜与火腿、芝士碎、奶酪片融合在一起，爆浆的效果超级带感！ 这款披萨的做法属于美式披萨，也就是我们在必胜客常吃到的那种饼底很厚很厚，软绵绵好像面包，用烤盘烤出来的披萨。 喜欢吃厚底披萨的，饼底擀好以后需要进行二次醒发，用叉子在饼底上扎一些小孔，涂上披萨酱，分层撒上马苏里拉和馅料，200度烤制15-20分钟就可以了。
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火腿披萨的用料

高筋面粉 400克 酵母 5克
黄油 20克 鸡蛋 1个
牛奶 200毫升 辅料
火腿片 适量 番茄沙司 20克
洋葱 适量 彩椒 适量
青豆 适量 安佳芝士片 1片
安佳芝士碎 100克 披萨草 适量

火腿披萨的做法

#pick哪种真芝味-爆浆流心#浓情芝心火腿披萨的做法图解1

步骤1

面包机中放入高筋面粉、鸡蛋、牛奶、酵母粉，开始和面。（我喜欢做披萨同时做一锅面包，披萨饼底为制作面包的面团）
#pick哪种真芝味-爆浆流心#浓情芝心火腿披萨的做法图解2

步骤2

面揉匀，放入黄油继续揉匀。
#pick哪种真芝味-爆浆流心#浓情芝心火腿披萨的做法图解3

步骤3

面揉好进行发酵，大约发酵至两倍大即可。
#pick哪种真芝味-爆浆流心#浓情芝心火腿披萨的做法图解4

步骤4

将披萨饼底擀开擀圆，放入磨具中，进行二次发酵，同时可以准备其他食材。
#pick哪种真芝味-爆浆流心#浓情芝心火腿披萨的做法图解5

步骤5

在饼底上用叉子扎一些小洞。提前预热烤箱，180度预热10分钟。
#pick哪种真芝味-爆浆流心#浓情芝心火腿披萨的做法图解6

步骤6

在披萨饼底上刷上一层番茄沙司、撒上一些披萨草。
#pick哪种真芝味-爆浆流心#浓情芝心火腿披萨的做法图解7

步骤7

再撒上一层芝士碎。
#pick哪种真芝味-爆浆流心#浓情芝心火腿披萨的做法图解8

步骤8

将火腿片、洋葱、彩椒、青豆放在披萨上。
#pick哪种真芝味-爆浆流心#浓情芝心火腿披萨的做法图解9

步骤9

再摆上一层芝士碎。
#pick哪种真芝味-爆浆流心#浓情芝心火腿披萨的做法图解10

步骤10

再加入一片芝士片，撒上一层批萨草。将烤盘放入烤箱中，180度烤20度。
#pick哪种真芝味-爆浆流心#浓情芝心火腿披萨的做法图解11

步骤11

这颜值简直太好看了！
#pick哪种真芝味-爆浆流心#浓情芝心火腿披萨的做法图解12

步骤12

厚厚的酱料，爆浆的感觉真好！

火腿披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-24

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
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