家常韭菜盒子，外壳又脆又香，内馅鲜美好吃。

家常韭菜盒子，外壳又脆又香，内馅鲜美好吃。

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今天做一个简单的韭菜盒子，简单好吃零失败，半发面的外壳又脆又香，韭菜鸡蛋馅鲜美好吃，趁热吃，一口下去超级香。

家常韭菜盒子的用料

普通面粉 200克 高筋面粉 100克
盐 1克 温水 170克
酵母 2克 植物油 20克
韭菜 200克 鸡蛋 5个
香油 20克 蚝油 20克
白胡椒粉 适量 五香粉 适量
白砂糖 小半勺 盐 小半勺
植物油 10克

家常韭菜盒子的做法

家常韭菜盒子，外壳又脆又香，内馅鲜美好吃。的做法图解1

步骤1

提前5分钟，把温水170克和酵母2克，混合均匀，活化酵母。
家常韭菜盒子，外壳又脆又香，内馅鲜美好吃。的做法图解2

步骤2

普通面粉200克、高筋面粉100克、盐1克，酵母水和植物油20克，放一起。
家常韭菜盒子，外壳又脆又香，内馅鲜美好吃。的做法图解3

步骤3

搅拌成絮状。
家常韭菜盒子，外壳又脆又香，内馅鲜美好吃。的做法图解4

步骤4

然后用手揉成团，表面抹上碗里剩下的一点油，盖上盖子静置5分钟，会更好揉。
家常韭菜盒子，外壳又脆又香，内馅鲜美好吃。的做法图解5

步骤5

取出松弛好的面团，揉至表面光滑。
家常韭菜盒子，外壳又脆又香，内馅鲜美好吃。的做法图解6

步骤6

盖上盖子，松弛30分钟。
家常韭菜盒子，外壳又脆又香，内馅鲜美好吃。的做法图解7

步骤7

接着我们做馅料，鸡蛋5个打散，下锅炒散炒熟。
家常韭菜盒子，外壳又脆又香，内馅鲜美好吃。的做法图解8

步骤8

韭菜200克，提前洗净沥干水分后切碎，把炒好的鸡蛋加进去。
家常韭菜盒子，外壳又脆又香，内馅鲜美好吃。的做法图解9

步骤9

加入香油20克、蚝油20克、白胡椒粉适量、五香粉适量、白砂糖小半勺、盐小半勺、植物油10克。
家常韭菜盒子，外壳又脆又香，内馅鲜美好吃。的做法图解10

步骤10

搅拌均匀即可。
家常韭菜盒子，外壳又脆又香，内馅鲜美好吃。的做法图解11

步骤11

取出松弛好的面团，揉成长条状，切成均匀12个。
家常韭菜盒子，外壳又脆又香，内馅鲜美好吃。的做法图解12

步骤12

每个面团用手揉圆，撒一点面粉防止表面干燥备用。
家常韭菜盒子，外壳又脆又香，内馅鲜美好吃。的做法图解13

步骤13

取一个面团，擀大擀薄。
家常韭菜盒子，外壳又脆又香，内馅鲜美好吃。的做法图解14

步骤14

放上准备好的馅料，对折收口，不露馅就行。
家常韭菜盒子，外壳又脆又香，内馅鲜美好吃。的做法图解15

步骤15

全部都操作好。
家常韭菜盒子，外壳又脆又香，内馅鲜美好吃。的做法图解16

步骤16

锅开小火，放一点油，放入准备好的韭菜盒子，小火慢煎。
家常韭菜盒子，外壳又脆又香，内馅鲜美好吃。的做法图解17

步骤17

记得全程小火慢煎，煎至上色均匀，两面金黄焦脆即可。
家常韭菜盒子，外壳又脆又香，内馅鲜美好吃。的做法图解18

步骤18

韭菜盒子，完成O(∩_∩)O
家常韭菜盒子，外壳又脆又香，内馅鲜美好吃。的做法图解19

步骤19

外皮又脆又香，内馅鲜美。

家常韭菜盒子的烹饪技巧

1、韭菜记得提前洗干净，晾干水分后切碎。 2、馅料里还可以加入虾皮、粉丝、十三香，花椒粉等等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-25

©本菜谱的做法由 宅家吃货JACKERLU 编写，未经授权不得转载
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