虎皮青椒拌皮蛋

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文龙妈
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女儿喜欢吃虎皮尖椒，我喜欢吃皮蛋，综合一下我俩的喜好就是一款不错的夏季开胃菜
参与活动: #中小学生做饭指南#

虎皮青椒拌皮蛋的用料

皮蛋 3个 青椒 10个
蒜 2瓣 酱油 适量
醋 适量 甜椒 少许
油辣子 少许

虎皮青椒拌皮蛋的做法

#中小学生做饭指南#虎皮青椒拌皮蛋的做法图解1

步骤1

准备好主要食材
#中小学生做饭指南#虎皮青椒拌皮蛋的做法图解2

步骤2

冷锅喷油
#中小学生做饭指南#虎皮青椒拌皮蛋的做法图解3

步骤3

放上青椒
#中小学生做饭指南#虎皮青椒拌皮蛋的做法图解4

步骤4

最开始可以加一点水盖好盖子煮至水干，煎至熟
#中小学生做饭指南#虎皮青椒拌皮蛋的做法图解5

步骤5

放入盘中铺底在放上切好的皮蛋备用
#中小学生做饭指南#虎皮青椒拌皮蛋的做法图解6

步骤6

蒜磨成蓉后放入少许盐腌制一分钟
#中小学生做饭指南#虎皮青椒拌皮蛋的做法图解7

步骤7

将醋，生抽（2:1），蒜蓉，油辣子，少许水混合调成汁
#中小学生做饭指南#虎皮青椒拌皮蛋的做法图解8

步骤8

淋在菜品上
#中小学生做饭指南#虎皮青椒拌皮蛋的做法图解9

步骤9

拌匀即可食用
#中小学生做饭指南#虎皮青椒拌皮蛋的做法图解10

步骤10

味道棒极了
#中小学生做饭指南#虎皮青椒拌皮蛋的做法图解11

步骤11

青椒也美味

虎皮青椒拌皮蛋的烹饪技巧

醋可以多放些，可综合皮蛋的碱味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-25

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载
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