土豆丝卷饼，凉了也好吃

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之前都是想吃都是在外边买，每次都让老板多夹点土豆丝，觉着超好吃，没想到自己做也这么简单。

土豆丝卷饼的用料

[配菜部分] ： 土豆 2个
盐 1小勺 米醋 1汤匙
轻盐酱油 1汤匙 鸡精 1小勺
蚝油 1小勺 [饼饼部分] ：
水：面粉 2：1 鸡蛋 1个
胡椒粉 1小勺 盐 半小勺
葱油or食用油 1汤匙 葱花 适量

土豆丝卷饼的做法

土豆丝卷饼，凉了也好吃的做法图解1

步骤1

饼饼面糊： 大碗中放入面粉、一个鸡蛋、1小勺胡椒粉、少许盐、葱花或者葱油、清水，搅拌至无颗粒。静置15分钟
土豆丝卷饼，凉了也好吃的做法图解2

步骤2

静置面糊期间炒土豆丝： 土豆丝切丝（加胡萝卜最好），家里没有胡萝卜
土豆丝卷饼，凉了也好吃的做法图解3

步骤3

锅内油热，加入土豆丝大火翻炒2分钟，加入一勺生抽、一小勺蚝油、一勺鸡精，再翻炒均匀就可以了
土豆丝卷饼，凉了也好吃的做法图解4

步骤4

炒好的土豆丝
土豆丝卷饼，凉了也好吃的做法图解5

步骤5

面糊糊倒入预热薄饼机，薄饼机倒扣面盆中稍微用点力按一下沾上面糊
土豆丝卷饼，凉了也好吃的做法图解6

步骤6

立刻翻转加热至面糊变色即可。
土豆丝卷饼，凉了也好吃的做法图解7

步骤7

没有卷饼机的，可以在平底锅中喷少许油，小火，舀一勺面糊摊成饼状，煎至两面都熟了即可
土豆丝卷饼，凉了也好吃的做法图解8

步骤8

饼卷起土豆丝即可
土豆丝卷饼，凉了也好吃的做法图解9

步骤9

凉了也很好吃哦！

土豆丝卷饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-28

©本菜谱的做法由 乐思小厨 编写，未经授权不得转载
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