牛肉馅饺子

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喜洋洋717
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正月十五家人团坐，饺子在旁，灯火可亲，这一碗热气腾腾的饺子，盛满了团圆，暖透全年。 调饺子馅使用的刀唛浓香低芥酸菜籽油，咬开饺子的瞬间，鲜美的肉汁在嘴里爆开，菜籽油的浓香和浓郁醇厚的牛肉香瞬间占领整个口腔，幸福感满满。这款油，产品质量很好，色泽清澈无杂质，油烟很少，是当今社会追求健康人士的首选。 有刀唛在，生活更有滋味。
参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

牛肉馅饺子的用料

牛肉馅 500克 饺子皮 适量
炸料油： 刀唛浓香低芥酸菜籽油 适量
葱 1根 姜 8片
大蒜 10瓣 花椒 10多粒
八角 2个 调肉馅料：
料油 1大勺 洋葱 半个
大葱 1根 姜末 8克
生抽 2勺 老抽 半勺
料酒 1勺 胡椒粉 2克
十三香 1克 鸡精 1克
盐 少许 香油 1勺
花椒水： 花椒 适量
清水 半碗

牛肉馅饺子的做法

#刀唛冠军油，香伴健康年#牛肉馅饺子的做法图解1

步骤1

先把花椒泡上。
#刀唛冠军油，香伴健康年#牛肉馅饺子的做法图解2

步骤2

炸料油： 锅中倒入刀唛浓香低芥酸菜籽油，这款油香味浓郁，吃起来又健康又安全，全家人吃美着都安心。
#刀唛冠军油，香伴健康年#牛肉馅饺子的做法图解3

步骤3

油热放入葱姜蒜、花椒、八角。
#刀唛冠军油，香伴健康年#牛肉馅饺子的做法图解4

步骤4

中小火炸至焦褐色，这样料油味道才会更浓郁。
#刀唛冠军油，香伴健康年#牛肉馅饺子的做法图解5

步骤5

肉馅中加入盐、鸡精、十三香、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、姜末。
#刀唛冠军油，香伴健康年#牛肉馅饺子的做法图解6

步骤6

花椒水分三次加入，顺着一个方向搅拌上劲，充分的让牛肉吸收水分。
#刀唛冠军油，香伴健康年#牛肉馅饺子的做法图解7

步骤7

搅拌到肉馅上劲，接着加入料油和香油搅拌均匀即可。
#刀唛冠军油，香伴健康年#牛肉馅饺子的做法图解8

步骤8

洋葱和大葱切碎。
#刀唛冠军油，香伴健康年#牛肉馅饺子的做法图解9

步骤9

将洋葱和大葱加入肉馅中。
#刀唛冠军油，香伴健康年#牛肉馅饺子的做法图解10

步骤10

搅拌均匀就可以包饺子了。
#刀唛冠军油，香伴健康年#牛肉馅饺子的做法图解11

步骤11

全部包好。
#刀唛冠军油，香伴健康年#牛肉馅饺子的做法图解12

步骤12

开水下锅煮饺子，开锅后点3次冷水就熟了。
#刀唛冠军油，香伴健康年#牛肉馅饺子的做法图解13

步骤13

鲜嫩多汁的牛肉馅饺子就做好了。

牛肉馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-07 · 山东省

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
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