香蕉磅蛋糕｜五星级酒店的私房早餐食谱

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香蕉磅蛋糕的用料

熟透香蕉 400g 红糖 300g
鸡蛋 4个 低筋粉 400g
苏打粉 6g 泡打粉 6g
牛奶 120g 色拉油 90g
核桃 100g 蔓越莓干 50g

香蕉磅蛋糕的做法

香蕉磅蛋糕｜五星级酒店的私房早餐食谱的做法图解1

步骤1

红糖和熟透的香蕉在厨师机内打发
香蕉磅蛋糕｜五星级酒店的私房早餐食谱的做法图解2

步骤2

这时候开始准备其他原料，粉类
香蕉磅蛋糕｜五星级酒店的私房早餐食谱的做法图解3

步骤3

干果
香蕉磅蛋糕｜五星级酒店的私房早餐食谱的做法图解4

步骤4

液体部分
香蕉磅蛋糕｜五星级酒店的私房早餐食谱的做法图解5

步骤5

香蕉打发到这种粘稠状
香蕉磅蛋糕｜五星级酒店的私房早餐食谱的做法图解6

步骤6

加入剩余原料，继续打发
香蕉磅蛋糕｜五星级酒店的私房早餐食谱的做法图解7

步骤7

模具上喷点油
香蕉磅蛋糕｜五星级酒店的私房早餐食谱的做法图解8

步骤8

打好的蛋糕糊倒入模具，约7分满
香蕉磅蛋糕｜五星级酒店的私房早餐食谱的做法图解9

步骤9

表面撒上核桃
香蕉磅蛋糕｜五星级酒店的私房早餐食谱的做法图解10

步骤10

上下火180度，中下层，40分钟，出炉之前拿根竹签扎进蛋糕内，如果表面没有蛋糕糊，就是熟透了
香蕉磅蛋糕｜五星级酒店的私房早餐食谱的做法图解11

步骤11

出炉后放在晾网上，凉了以后切片保存
香蕉磅蛋糕｜五星级酒店的私房早餐食谱的做法图解12

步骤12

烤好的香蕉蛋糕，香甜松软

香蕉磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-30

©本菜谱的做法由 做面包的Even 编写，未经授权不得转载
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