番茄焖虾

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lbk希怡
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番茄焖虾的用料

虾 半斤 生抽 3勺
料酒 2勺 蒜 3瓣
蚝油 一勺 冷水 小半碗
番茄 一个 淀粉 一勺
指天椒 1个 葱 适量

番茄焖虾的做法

番茄焖虾的做法图解1

步骤1

买了半斤虾，挺多的，二十块，掰头把虾线拉出来即可，然后再冲洗干净即可
番茄焖虾的做法图解2

步骤2

我都是喜欢把所有要准备的食材切好再来做，番茄切小块，炒的时候就会很入味。
番茄焖虾的做法图解3

步骤3

准备好蒜，葱，小辣椒备用
番茄焖虾的做法图解4

步骤4

先下油再放虾去翻炒，放料酒，炒到变色，铲起装盘
番茄焖虾的做法图解5

步骤5

放油放点蒜炒香差不多后，将切块的番茄放进去炒，番茄是有水分的，所以炒个两分钟就会有点粘稠，放入虾进去炒到均匀有色
番茄焖虾的做法图解6

步骤6

这里调好的汁，里面放了耗油，淀粉，酱油和自来水的
番茄焖虾的做法图解7

步骤7

将调料倒进去翻炒均匀后，可以盖上锅盖，放中火，焖到差不多剩下一点点汁，就可以关火装盘了
番茄焖虾的做法图解8

步骤8

成品来啦，真的非常赞，如果有人喜欢吃入味，咸一点的，可以在调料里面加点盐，也可以不加，因为耗油酱油里已经是有盐份的，所以看个人喜好来放了。

番茄焖虾的烹饪技巧

记得不要放多水，小半碗和调料那些一起调好倒一起就可以了。虾很快熟的，所以不用太多水的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-31

©本菜谱的做法由 lbk希怡 编写，未经授权不得转载
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