牛肉面

独家
6741 浏览 11 收藏
收藏
秋红jdgb
秋红jdgb
＋ 关注

外面店里一碗牛肉面16块，还只有几块可怜巴巴薄如蝉翼的牛肉片。今天自己做，牛肉管饱的感觉真好。

牛肉面的用料

牛腩 300克 面条 200克
香葱 1棵 盐 2克
食用油 20克 豆瓣酱 2勺
葱姜蒜 一点 大料 一点

牛肉面的做法

牛肉面的做法图解1

步骤1

1.牛腩冷水下锅，加入姜和料酒。水开后撇去表面浮沫，再煮2分钟左右后捞出控水。2.锅热放油，小火加入冰糖炒出糖色，加入牛肉翻炒后加入两小勺豆瓣酱，加入葱姜蒜和大料。翻炒均匀后加入热水，倒入压力锅中炖40分钟左右（如果早上吃，建议晚上先做好）。
牛肉面的做法图解2

步骤2

煮面，最好买现做的面。面熟后放入碗中，来多多的牛肉再加点汤，码上自己爱吃的蔬菜和鸡蛋YYDS

牛肉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-01

©本菜谱的做法由 秋红jdgb 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

牛肉面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛肉面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 牛肉面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活