豆渣养生馒头

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水尝无华
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做豆腐脑，豆浆剩下的豆渣不要扔，可以做豆渣煎饼，豆渣馒头，豆渣包子，豆渣发面千层饼，豆渣面包，豆渣蛋糕，豆渣米糊等等，营养丰富，食材综合利用起来。

豆渣养生馒头的用料

豆渣 适量 酵母 适量
面粉 适量 水 适量

豆渣养生馒头的做法

豆渣养生馒头的做法图解1

步骤1

豆渣放盆里，放入少许酵母粉，拌匀。
豆渣养生馒头的做法图解2

步骤2

加适量面粉和成光滑的面团，密封发酵。
豆渣养生馒头的做法图解3

步骤3

面团一发两倍大。
豆渣养生馒头的做法图解4

步骤4

取出排气揉光滑。
豆渣养生馒头的做法图解5

步骤5

分成大小均匀的面剂，逐个揉光滑。
豆渣养生馒头的做法图解6

步骤6

蒸锅添水，放入蒸架，放入玉米皮（或者油纸，蒸布等其他防粘的），放入馒头胚。
豆渣养生馒头的做法图解7

步骤7

现在天热，醒发快，可以直接放冷水锅里蒸，上汽后蒸15分钟关火，焖5分钟即可。 （如果天冷就密封醒发至用手指头轻按迅速弹起再蒸）。
豆渣养生馒头的做法图解8

步骤8

豆渣养生馒头。
豆渣养生馒头的做法图解9

步骤9

豆渣养生馒头。
豆渣养生馒头的做法图解10

步骤10

豆渣养生馒头。
豆渣养生馒头的做法图解11

步骤11

豆渣养生馒头。
豆渣养生馒头的做法图解12

步骤12

成品。
豆渣养生馒头的做法图解13

步骤13

内部组织图，绵密细腻，口感筋道，营养丰富。

豆渣养生馒头的烹饪技巧

蒸的时候根据室温及生胚的状态选择不同的蒸制方式。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-03

©本菜谱的做法由 水尝无华 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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