红酒炖土豆牛腩

红酒炖土豆牛腩

精品 独家
2.8万 浏览 421 收藏
收藏
Tina厨房日记
Tina厨房日记 Tina厨房日记
＋ 关注

红酒和牛肉真的是完美CP，不加一滴水，红酒炖牛腩，出来的味道超级下饭

红酒炖土豆牛腩的用料

牛腩 500g 土豆 2个
红酒 1瓶 洋葱 1个
香葱 3根 大葱 1根
姜 1小块 花雕酒 30毫升
八角 1个 香叶 1片
栀子 1个 草果 1个
草寇 1个 白扣 1个
陈皮 1块 山奈 1个
丁香 好个 白芷 1个
川穹 1个 酱油 3勺
蚝油 3勺 盐 适量
白芝麻 适量 迷迭香 点缀

红酒炖土豆牛腩的做法

红酒炖土豆牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩清水浸泡出血水
红酒炖土豆牛腩的做法图解2

步骤2

切成2厘米见方的方块
红酒炖土豆牛腩的做法图解3

步骤3

大葱切段
红酒炖土豆牛腩的做法图解4

步骤4

姜切片
红酒炖土豆牛腩的做法图解5

步骤5

洋葱切块
红酒炖土豆牛腩的做法图解6

步骤6

牛腩冷水入锅，放入姜片，花雕酒
红酒炖土豆牛腩的做法图解7

步骤7

煮沸后撇去浮沫
红酒炖土豆牛腩的做法图解8

步骤8

捞出备用
红酒炖土豆牛腩的做法图解9

步骤9

另起锅倒入适量色拉油，放入以上香料炒出香味
红酒炖土豆牛腩的做法图解10

步骤10

再放入葱段、姜片、洋葱翻炒
红酒炖土豆牛腩的做法图解11

步骤11

倒入牛腩
红酒炖土豆牛腩的做法图解12

步骤12

放入酱油和蚝油
红酒炖土豆牛腩的做法图解13

步骤13

倒入一瓶红酒
红酒炖土豆牛腩的做法图解14

步骤14

放入香葱结
红酒炖土豆牛腩的做法图解15

步骤15

小火炖煮70分钟
红酒炖土豆牛腩的做法图解16

步骤16

土豆去皮切块
红酒炖土豆牛腩的做法图解17

步骤17

时间到了，将葱段、姜片、洋葱捞出
红酒炖土豆牛腩的做法图解18

步骤18

放入土豆块和盐调味，再炖上15分钟
红酒炖土豆牛腩的做法图解19

步骤19

这么一锅食欲满满的土豆牛腩就做好啦
红酒炖土豆牛腩的做法图解20

步骤20

牛腩大块满足
红酒炖土豆牛腩的做法图解21

步骤21

汤汁吸收的恰到好处
红酒炖土豆牛腩的做法图解22

步骤22

撒上白芝麻，点缀迷迭香
红酒炖土豆牛腩的做法图解23

步骤23

饭桌硬菜！超级下饭
红酒炖土豆牛腩的做法图解24

步骤24

牛腩软烂入味，大快朵颐
红酒炖土豆牛腩的做法图解25

步骤25

一起做起来吧

红酒炖土豆牛腩的烹饪技巧

1. 红酒根据牛腩的多少适量增减 2. 期间注意不要汤汁煮干了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-04

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

红酒炖土豆牛腩的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红酒炖土豆牛腩

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 26 红酒炖土豆牛腩的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活