啤酒土豆炖牛腩

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贪吃的沐小豆
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最近在减肥，每天不吃主食，是有肉菜搭配～家里没有高压锅的，直接用电饭煲也可以让牛腩软烂

啤酒土豆炖牛腩的用料

牛腩 400g 土豆 1个
干辣椒 10个 啤酒 2罐
黄糖 2块 葱段 2段
香叶 5片 料酒 2勺
姜片 5片 花椒 15g
生抽 2勺 老抽 1勺
大料 1个

啤酒土豆炖牛腩的做法

啤酒土豆炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩冷水下锅，煮出血沫，捞出用水洗净备用
啤酒土豆炖牛腩的做法图解2

步骤2

土豆洗净去皮，切滚刀块，配料按照配料表准备好，姜去皮切片
啤酒土豆炖牛腩的做法图解3

步骤3

牛肉放入电饭煲，加入上图的配料，并加入料酒、老抽、生抽，倒入一罐啤酒，电饭煲煮饭模式（然后就不用管了）
啤酒土豆炖牛腩的做法图解4

步骤4

电饭煲煮好后，将炖好的牛肉放入锅中，倒入一罐啤酒，加入土豆，中火煮20分钟，土豆软熟即可
啤酒土豆炖牛腩的做法图解5

步骤5

口重的出锅前可少加一点点盐，不要多哦！

啤酒土豆炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-08

©本菜谱的做法由 贪吃的沐小豆 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炖 咸 家常菜

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