姜葱炒蟹

精品 独家
1.2万 浏览 23 收藏
收藏
喀喇喀喇
喀喇喀喇
＋ 关注

姜葱炒蟹的用料

六月鲜特级酱油 10克 梭子蟹 1500克
黄酒 50克 姜 100克
青葱 50克 耗油 10克
开水 50克 水淀粉 20克
干淀粉 适量 油 适量

姜葱炒蟹的做法

姜葱炒蟹的做法图解1

步骤1

第一步；蟹洗刷干净，开壳去除内脏，改刀蟹钳一用刀拍开，姜葱切好备用。
姜葱炒蟹的做法图解2

步骤2

第二步；改刀好的蟹粘上干淀粉，热油5成油温大概180℃放蟹炸，炸至变红捞出。
姜葱炒蟹的做法图解3

步骤3

锅里多余的油倒出留少许底油，放姜片煸炒香，倒入炸好的蟹翻炒几下，大火沿锅边淋入黄酒翻炒出酒香。
姜葱炒蟹的做法图解4

步骤4

第四步；倒入剩余的调味料和葱翻炒均匀即可。

姜葱炒蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-05

©本菜谱的做法由 喀喇喀喇 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

姜葱炒蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 姜葱炒蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 姜葱炒蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活