干锅排骨

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过节拿的出手的一道菜，干饭人必备，热量也是比较高，但是吃起来也是真的好吃
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干锅排骨的用料

排骨 800g 土豆 2个
洋葱 1个 姜 10g
蒜 10g 干辣椒 20g
火锅底料 小块 胡萝卜 1根
黄瓜 1根 青辣椒 2个

干锅排骨的做法

#唯有美食最粽要#干锅排骨的做法图解1

步骤1

排骨焯水，凉水下锅加3片姜，料酒，开锅后煮个15分钟左右，捞出清洗干净
#唯有美食最粽要#干锅排骨的做法图解2

步骤2

准备配菜，土豆胡萝卜黄瓜切条，洋葱切开，辣椒切丝备用
#唯有美食最粽要#干锅排骨的做法图解3

步骤3

起锅烧油，把胡萝卜土豆黄瓜炸一下
#唯有美食最粽要#干锅排骨的做法图解4

步骤4

在把排骨炸一下，可以多炸一会，注意控制好火候
#唯有美食最粽要#干锅排骨的做法图解5

步骤5

全都炸好后捞出备用
#唯有美食最粽要#干锅排骨的做法图解6

步骤6

起锅烧油，先把花椒粒炸香，然后加入葱段和姜丝爆香，加入一小块火锅底料炒香
#唯有美食最粽要#干锅排骨的做法图解7

步骤7

加入炸好的所有菜下锅，翻炒
#唯有美食最粽要#干锅排骨的做法图解8

步骤8

加入青辣椒翻炒后加入盐，生抽，蚝油，糖，鸡精调味
#唯有美食最粽要#干锅排骨的做法图解9

步骤9

炒好了，撒上白芝麻
#唯有美食最粽要#干锅排骨的做法图解10

步骤10

出锅啦，满满一锅，色香味俱全

干锅排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-07

©本菜谱的做法由 巧妙的羊排很案板上 编写，未经授权不得转载
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