叶家私房菜之肉末豆腐鸡蛋羹

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肉末，鸡蛋，豆腐的夏日碰撞

肉末豆腐鸡蛋羹的用料

豆腐 200g 肉末 100g
鸡蛋 2个 香葱 无
姜片 无 生抽 2茶匙
生粉 1茶匙 盐 适量

肉末豆腐鸡蛋羹的做法

叶家私房菜之肉末豆腐鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

准备肉末
叶家私房菜之肉末豆腐鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

准备鸡蛋 豆腐，准备的是盒装嫩豆腐
叶家私房菜之肉末豆腐鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

豆腐碾碎，鸡蛋打散
叶家私房菜之肉末豆腐鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

上述形状 入蒸锅大火蒸十分钟
叶家私房菜之肉末豆腐鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

大火十分钟成型
叶家私房菜之肉末豆腐鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

肉末加生抽料酒豆瓣酱炒制，散在豆腐鸡蛋羹上面。

肉末豆腐鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-07

©本菜谱的做法由 龍龖龘YL 编写，未经授权不得转载
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