爽口紫甘蓝拌鸡蛋

爽口紫甘蓝拌鸡蛋

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煮鸡蛋的换新吃法
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爽口紫甘蓝拌鸡蛋的用料

紫甘蓝 150g 煮鸡蛋 2个
胡萝卜 1根 小米椒 3个
香菜 1根 料汁
蒜泥 1勺 花椒粒 10几个
干辣椒粉 1小勺 甜辣椒粉 1勺
白糖 1勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 香醋 4勺

爽口紫甘蓝拌鸡蛋的做法

#唯有美食最粽要#爽口紫甘蓝拌鸡蛋的做法图解1

步骤1

胡萝卜切片 煮鸡蛋切块 小米椒切丁 。紫甘蓝掰成大块 入开水中 烫30秒，捞出后过冷水，攥干水分备用。
#唯有美食最粽要#爽口紫甘蓝拌鸡蛋的做法图解2

步骤2

碗中装入蒜泥 ➕花椒粒➕干辣椒粉➕1勺甜辣椒粉
#唯有美食最粽要#爽口紫甘蓝拌鸡蛋的做法图解3

步骤3

浇入热油 把调料炸香。料油拌匀 加入1勺白糖 2勺生抽
#唯有美食最粽要#爽口紫甘蓝拌鸡蛋的做法图解4

步骤4

加入1勺蚝油 再放入4勺香醋 搅拌均匀 至成料汁。
#唯有美食最粽要#爽口紫甘蓝拌鸡蛋的做法图解5

步骤5

所有食材放入料理盆中。
#唯有美食最粽要#爽口紫甘蓝拌鸡蛋的做法图解6

步骤6

倒入调好的料汁
#唯有美食最粽要#爽口紫甘蓝拌鸡蛋的做法图解7

步骤7

加入炸花生米 拌匀
#唯有美食最粽要#爽口紫甘蓝拌鸡蛋的做法图解8

步骤8

✅完成✅

爽口紫甘蓝拌鸡蛋的烹饪技巧

炸料油的油一定要烧得很热 再浇入辣椒粉中。 醋的用量可以根据自己口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-10

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载
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