奶酪饼干

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米小粒麻麻
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做巴斯克剩下八十克奶油奶酪 不能浪费 把它做成奶酪饼干 没想到真的很好吃 酥酥的 有奶酪的香味 甜度不高 宝宝很爱吃 一口气吃了四个还要

奶酪饼干的用料

低筋面粉 190克 黄油 80克
奶油奶酪 80克 糖粉 50克
鸡蛋 1个 蛋黄 1个

奶酪饼干的做法

奶酪饼干的做法图解1

步骤1

1黄油室温融化到用手指轻轻可以按动的程度，加糖粉拌匀后，电动打蛋器打发 2.分两次加入软化的奶油奶酪继续打发好 3.分两次加入一个全蛋液，继续打发好
奶酪饼干的做法图解2

步骤2

4.190克面粉过筛加入打发好的原料中，用刮刀切拌至无干粉
奶酪饼干的做法图解3

步骤3

5.拌好的酱紫，不用揉光滑，用油纸裹好放冷藏半小时后取出
奶酪饼干的做法图解4

步骤4

6.取出的面团整成方形，用烤盘压平
奶酪饼干的做法图解5

步骤5

7.切成大约四厘米左右的方块后再对切成三角形，用吸管随机钻成小孔，就像奶酪的样子了
奶酪饼干的做法图解6

步骤6

8.刷上蛋液
奶酪饼干的做法图解7

步骤7

9.烤箱预热165℃上下火15-20分钟左右 根据自己的饼干厚度和烤箱脾气调整，时间并非一成不变
奶酪饼干的做法图解8

步骤8

没烤好就要吃的小宝贝，夹出来一块先尝为快
奶酪饼干的做法图解9

步骤9

烤好咯
奶酪饼干的做法图解10

步骤10

边角料我跟宝宝做成了小不点，发的也很好
奶酪饼干的做法图解11

步骤11

出锅晾凉
奶酪饼干的做法图解12

步骤12

吃不完的放凉后装起来可以放两星期，我们家不到一周就被老公和宝宝造完了
奶酪饼干的做法图解13

步骤13

这些料差不多两盒的样子

奶酪饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-10

©本菜谱的做法由 米小粒麻麻 编写，未经授权不得转载
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