爆炒猪肝

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爆炒猪肝的用料

猪肝 200克 洋葱 1个
青椒 1根 红椒 1根
2片 青蒜 2根
生抽 2勺 蚝油 1勺
料酒 1勺 淀粉 适量
适量 白糖 少许

爆炒猪肝的做法

爆炒猪肝的做法图解1

步骤1

腌好的猪肝焯水20秒捞出
爆炒猪肝的做法图解2

步骤2

青蒜姜片切好备用
爆炒猪肝的做法图解3

步骤3

配菜切好(洋葱没来得及切)
爆炒猪肝的做法图解4

步骤4

油热放入姜片青蒜头爆香
爆炒猪肝的做法图解5

步骤5

加入洋葱,青红椒,青蒜叶炒匀
爆炒猪肝的做法图解6

步骤6

加入猪肝,生抽,蚝油,料酒,白糖炒匀
爆炒猪肝的做法图解7

步骤7

最后加入适量盐,淀粉水炒匀起锅

爆炒猪肝的烹饪技巧

1、腌猪肝用料酒,油,淀粉腌制半小时 2、猪肝也可以不用焯水,直接下油锅爆炒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-06-10

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